和菓子、洋菓子職人用　包丁、尺定規3点 ・青木刃物製作所「堺孝行ナイフ39㎝」　　ほぼ未使用　（写真参照）　 　　カステラ、ケーキの裁断に適度なしなりもあり便利 　　カルカン巻生地を切るのに2，3回使用　よく切れます ・羊羹、蒸し羊羹専用の包丁24㎝（泉口製）　60年近く使用したのでかなり小さくなりましたが、まだ十分に切れます ・1寸（約3.3㎝）目盛りの尺定規　20年程保管の新品未使用です あくまで新品ですので神経質な方は入札をご遠慮ください。 比較の為30㎝定規も写っていますが、付属していませんのでご承知願います